解释橄榄油的原因可以帮助降低血压

2018-10-09 05:04:02

作者:史章域

照片仅供参考

科学家最近发表了一项科学研究,其中橄榄油(通常在地中海饮食中发现)可以帮助降低血压

在5月19日出版的“科学”杂志上发表的一项研究中,当与一些新鲜蔬菜混合时,在橄榄油中发现了不饱和脂肪

能产生有助于降低血压的脂肪酸

小鼠研究人员表明,吃含有高浓度硝酸盐和亚硝酸盐的菠菜,芹菜和胡萝卜以及脂肪类食物可以形成硝基脂肪酸

饱和为鳄梨,坚果和橄榄油

这是可以抑制可溶性酶水解酶的酸类型,其在调节血压中起作用

其中一项发现是地中海饮食中的蔬菜,鱼类,谷物,红葡萄酒以及坚果和橄榄油等脂肪类食物都可以提供帮助

降低中风,心力衰竭和心肌梗塞等血管疾病的风险

但是,科学界几乎没有达成共识

以前,人们长期以来一直认为红葡萄酒是一种有助于延长寿命并降低患心脏病风险的食物

然而,美国科学家的一项新研究扭转了红葡萄酒不能提供人们通常认为的健康益处的观点